[本週作什麼] 12/05 Lunch

磨菇燉飯  金針菇炒甜椒  烤鯖魚  佐餐紅酒

蘑菇燉飯

僅剩的一些乾雞油菇 (Girolle) 加雞高湯作成高湯，磨菇炒一下然後作燉飯。結果 Blue Cheese 加太多了，整個蓋過菇類的香氣 XD。

金針菇炒甜椒

之前剩的金針菇隨便炒一炒，味道還可以。金針菇果然不適合拿來炒，太溼了。

烤鯖魚

稍微用鹽醃一下再進烤箱烤，皮很酥脆(Whirpool 烤箱貴一點果然值得)，味道倒是還好。

佐餐紅酒

Chateau Soleil 2009。09年的太陽堡，典型的波爾多要醒一下才好喝，沒甚麼特別。